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Ein im Fleischsektor anerkanntes Know-how.

Das Know-how von MCA Process im Fleischsektor sorgt für ein absolut sicheres Handling.

Hier ist perfekte Hygiene erforderlich, die durch FDA/USDA-zertifizierte Werkstoffe, glasperlengestrahlte Oberflächen, zugespitzte Rohre, durchgehende Schweißnähte usw. sichergestellt wird.  Das Waschen und die Demontage der Anlagen werden bei der Entwicklung bereits berücksichtigt.

Die Produkte können roh, tiefgekühlt, gegart, mariniert oder zerkleinert sein und beliebige Formen aufweisen. MCA Process bietet für jede Anwendung geeignete Systeme an. Dies gilt auch für das Handling von schweren Blöcken, großen Volumen und das Pick&Place.

Hier finden Sie einige Beispiele unserer Verfahrensanlagen aus der Fleischindustrie

Verfahren zur Vorbereitung und Verpackung von Steaks

  • Einrichtung von mehreren Verfahren zur Vorbereitung und Verpackung von Steaks: Formen / Tiefkühlen / Zählen – Wiegen / robotergestützte Verpackung / Endverpackung.
  • Hochleistungslinie / maximale Hygiene.

Verpackung von Hähnchen

  • Video einer Hähnchenverpackungsfabrik (Osteuropa), 3 Fertigungslinien fr marinierte Hähnchen: IQF tiefgekühlt / warmgeformt / verschlossen.
  • Spezielle, patentierte Anlage

Sind Sie an anderen Anwendungen interessiert?

Unsere anderen Tätigkeitsbereiche

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