LINEA DE MONTAJE AUTOMÁTICO DE HAMBURGUESAS
Alimentación de los bollos a partir de lotes
Rebanado de panecillos
Aplicación de la salsa
Rebanado de tocino/queso dispensación automática
Dispensación automática de hamburguesas congeladas
Extracción automática del sombrero de los panecillos
Robot de carga para embalajes
HIGIÉNICO
Materiales certificados FDA/USDA, acabado microchorreado, tubo en la punta..
EFICIENTE
Precisión en el montaje del producto, línea de alta velocidad, excelente eficiencia.
A MEDIDA
Línea construida en torno a su producto final, proceso adaptado al entorno existente, integración de sus máquinas.
AUTOMATIZADO
Todas las operaciones son automáticas: dispensación (pan, filete, queso), corte, dosificación, carga, utilización de
procesos simples.
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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
MCA Process desarrolló su primera línea de hamburguesas hace 10 años, y desde entonces ha equipado a los principales fabricantes de este sector, tanto en Francia como en el resto del mundo.
VELOCIDAD
El proceso prepara hasta 150 productos por minuto/línea.
DESMENUZAR EL PAN Y CORTAR
Mediante la tecnología de MCA Process.
DEPOSITAR LOS FILETES
Mediante cinta transportadora retráctil.
DEPOSITAR EL QUESO
Loncheado directo en línea o dosificación.
CARGA ROBOTIZADA DEL PRODUCTO ACABADO
En flowpack, caja o termoformadora.
CONGELACIÓN
Mediante congelador espiral o túnel.
Nuestra experiencia nos permite montar la hamburguesa en muchas configuraciones :
Pan fresco o congelado / cuadrado, redondo, bagels...
Queso en tranchetes o dosificable.
Salsa kétchup, mayonesa, con pimiento en trozos,
hierbas...
Hamburguesa: carne de vacuno, pollo, pescado, pescado, tortitas de
patatas, tortitas de verduras......